Hương vị mới lạ của trà làm từ vỏ cà phê và bí quyết pha ngon tuyệt
Vỏ cà phê vốn được xem là phế phẩm trong nông nghiệp, nhưng chúng còn được dùng để biến thành thức uống hảo hạng, tốt cho sức khỏe, mang đến cho những "tín đồ" của cà phê một trải nghiệm mới lạ.
Các loại trà làm từ vỏ quả cà phê, một loại thức uống khá mới và hiện đang rất thịnh hành ở hầu hết các quán cà phê ở Mỹ, Anh và Úc. Nhưng ở Yemen và Ethiopia, nơi cây cà phê lần đầu tiên được loài người biết đến và sử dụng trên thế giới, thức uống này đã được người dân nơi đây sử dụng và yêu thích trong nhiều thế kỷ.
Trà từ vỏ cà phê (Trà Cascara) là gì?
Trà từ vỏ cà phê (Cascara) là sản phẩm được chế biến từ vỏ quả cà phê chín mọng. Thức uống này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp người thưởng thức tỉnh táo, sảng khoái.
Quá trình chế biến vỏ quả cà phê tươi từ khi thu hoạch đến khi cho ra thành phẩm là một quá trình vô cùng tỉ mỉ và mất nhiều công sức. Những quả cà phê phải được thu hái hoàn toàn bằng tay, chỉ chọn lọc những quả chín đỏ vừa độ nhất.
Quả cà phê sau đó được rửa sạch và trải qua quá trình tách vỏ thủ công để vỏ quả không bị nát, tiếp đến phải trải qua một quá trình xử lý nhanh chóng để không bị hỏng do lên men.
Trước đây, việc chế biến sản phẩm này rất khó khăn do phụ thuộc vào thời tiết và tốn nhiều công sức. Để khắc phục tình trạng đó, Bách Coffee đã đầu tư và ứng dụng công nghệ sấy lạnh tuần hoàn thông minh hiện đại theo công nghệ Nhật Bản, giúp giữ nguyên toàn bộ hương vị, dưỡng chất và đảm bảo chất lượng sản phẩm vỏ cà phê được tốt nhất.
Bằng tất cả sự tâm huyết và công thức độc quyền được nghiên cứu trong nhiều năm của Bách Coffee và chuyên gia người Nhật Bản đã cho ra đời dòng sản phẩm trà Cascara!
Trà Cascara- mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam và thế giới một hương vị thơm ngon mới lạ, nguyên bản của các loại hoa, quả, thảo mộc với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tiện dụng trong cách thưởng thức.
