WhatsApp, Viber , Zalo  +84913710532  info@bachcoffee.com (+84) 0906703866 bachcoffeevietnam 

Blog cafe : Trồng trọt ,Sản xuất, Chế biến, Rang xay và Pha chế.

Robusta sẻ

Robusta là một loại cà phê riêng biệt, khác với Arabica, với những đặc tính riêng biệt. Là một loại cây trồng, rất dễ buộc nó phải phát triển trong điều kiện không tối ưu, vì vậy có khá nhiều Robusta chất lượng kém trên thị trường. Tuy nhiên, khi được trồng với sự cẩn thận, một loại cây trồng dành cho người sành uống xứng đáng, Robusta sẽ cho ra một loại cà phê có màu sẫm, đậm đà, thơm ngon, có hàm lượng caffein cao, kích thích vùng "cổ họng" của vị giác của bạn.

b12 2

Mọi người trên khắp thế giới, bao gồm cả Hoa Kỳ, được chia đều giữa những người "vòm miệng trước" và những người "khẩu hình sau". Chúng tôi nhận thấy rằng những người phản ứng tốt với cà phê Việt Nam nói chung thường là những người có khẩu vị sau, và Robusta kích thích chủ yếu ở phía sau vòm miệng. Nếu bạn thường thấy cà phê Arabica quá "loãng" hoặc không hài lòng một cách mơ hồ, bạn có thể là một người nhạt miệng. Hãy thử một ít Robusta - đó có thể là một sự tiết lộ!

Ca Phe Hat Moc 1

Một đặc tính thú vị khác của Robusta là khả năng chịu được sữa và đá. Robusta tự nhiên có độ axit thấp hơn Arabica, vì vậy bạn không cần sữa, nhưng nhiều người chỉ đơn giản là thích hương vị và sữa bổ sung vào thức uống của họ. Điều này đặc biệt đúng ở Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam, nơi cà phê thường được phục vụ với sữa đặc có đường. Các yếu tố hương vị của Robusta không bị giảm bớt khi thêm vào dù một lượng lớn sữa. Robusta cũng không bị mất đi độ đậm đà khi được phục vụ trên đá. Quả là một phần cần có của cà phê đá kiểu Việt Nam!

Ca Phe Bot Moc 1